Lo que cunden los calabacines. Ya estamos a viernes en el ecuador de nuestra Semana del Calabacín
y una nueva recetilla Raviolis de Calabacín rellenos de Setas. Es un poco más laboriosa pero tampoco os penseís que tanto. Siempre recomiendo preparar el calabacín el dia anterior y dejarlo resposar con un poco de sal para que suelte todo el agua que tiene, así conseguiremos ablandarlo y que se nos haga antes. Os he hecho un dibujo para que veais como tenemos que montar el ravioli y asi os resulte más facil. Ya sabéis que como siempre la receta también esta disponbible en PDF Raviolis de Calabacín rellenos de Setas




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