Uno de los propósitos de todos los meses, es hacer alguna receta nueva y en noviembre me propuse hacer los Muffins de Arándanos de Food and Cook .



He de reconocer que no fui muy fiel a la receta, porque hice algún cambio, como el queso crema por queso mascarpone, y añadí un huevo de más. 

Use una cápsulas de rayas rosas de Isabela's Atelier  que me parecieron que iban a ir muy bien con los arándanos, pero esta claro que tengo que mejorar un poco en cuanto al vertido de la masa se refiere.
Vamos, que se quema un poco en el horno y no quedan los papeles "tan bonitos" pero oye, ahí esta también la esencia ¿no?.



La verdad que por dentro estaban buenísimos, nunca había probado unos muffins de frutas, no me gustan mucho las pasas y no me había planteado nada más. Pero después de estos muffins de arándanos y queso mascarpone, no será la última vez.

Feliz Jueves ❤

Post Data 
Tengo que decir a mi favor
que volaron muy rápido.